يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 25 دقيقة.
المقادير:
كيلو لحم مفروم ، 2 بصلة مفرومة ناعم ، كوب بقدونس مفروم، 3 فص ثوم مهروس،
ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ملح، عصير ليمونة، ملعقة صغيرة بهار
لحم، ثلث كوب سمن.
طريقة الاعداد: اخلطي اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات .
رصي اللحم على أسياخ الشواء على شكل أصابع كباب واشويها على الفحم واسقيها بالسمن حتى لا تنشف وبالعافية.
بالهنا والشفا